?Alguien sabe.....?:

[chriscake]

Ando perdida... alguien podria decirme alguna receta para hacer salm?n con hojaldre?

Tengo la idea pero si m exais una manita en cuanto a especies o salsas os lo agradeceria.
Quiero hacer el salm?n dentro del hojaldre, c**o si fuera una tarta en raciones individuales, no se si m explico...

Gracias mil por vuestra ayuda (q s q m exareis un cable )

AAAAAAAGURTXU!!!

[clemenvilla]

Yo lo hago así:

Pochas un poco de cebolla en una sartén, y la pones sobre un cuadrado de hojaldre, encima pones el salm?n salpimentado y que toque la cebolla la parte que no tiene piel, cierras el paquete, pintas con huevo y al horno a 200º hasta que está dorado el hojaldre.

La cebolla evita que se reseque demasiado el salm?n. También puedes poner unas gambitas peladas, pero con cuidado no demasiadas porque sueltan líquido y te dejar?n blando el hojaldre.

[BOO]

NO TENGO NI IDEA PERO LO DE TODAS FORMAS ESTOY SEGURA DE QUE EL ENELDO LE VA MUY BIEN AL SALMON, PERO NO TE PASES QUE TIENE UN SABOR MUY INTENSO

[angienit]

El otro día hice este hojaldre relleno
recetas-posts234214-0.html
También puedes hacer c**o te ha dicho Clemenvilla, con el salm?n en lomos para encontrarlo más entero (es que yo lo hice con salm?n que me sobr? ) y una base de lo que te apetezca. Salsas, yo creo que una bechamel ligera con pimientos del piquillo le hir?a muy bien. Se la puedes poner dentro (sin pasarse) o fuera, al emplatarlo.