Guarnici?n?????:

[YANGO]

El domingo tengo invitados a comer en casa, seremos 6

Y queria hacer paletilla de cordero al horno, asi se va haciendo sola y no tendre tanto problema, pero no quiero poner las tipicas patatas

Habia pensado en unos esparragos verdes echos a la plancha o tal vez unos champiñones rellenos

Que os parece???

[yolandajuan]

, a mi me parece una idea genial, yo te iba a recomendar unas verduras a la plancha, por ejemplo. , seria ideal, es sano y son muy ligeras. unso calabacines, cebolla, zanahorias, pimientos, champis, esparraagos, etc. tambien puedes hacer una c**o se llama ? no recuerdo? vaya, pues t lo comento ese plato q se prepara al horno con berenjenas, pimientos y cebolla, se suelen usar de ensalda, pero templadas para acompañar a la carne, estan riquisimas. bueno parece una declaracion de amor , en vez de una sugerencia.

[YANGO]

Gracias Yolandajuan Yo tambiénpienso que asi es mas sano, ya que mi padre tiene el colesterol alto y las verduras le sentaran mejor y poca carne

Y a todos también

por tu descripci?n se me ocurre que puede ser escalivada o esqueixada

Es asi o me equivoco???????

[ruthi]

Verduras a la plancha le va muy bien o cualquier otra verdura cocida y salteada (zanahorias baby, de las pequeñitas o unos champiñones al ajillo) o una ensalada variada... A mi me gusta tambiénacompañar los platos con una guarnici?n de arroz con verduras, porque queda un plato completo (proteinas, hidratos y verdura). No se, si em ocurre algo más te escribo...

[fumarola33]

Hoy hice cordero al horno y de acompañamiento puse:
en un bol piqué patatas redondas, bastante finas, cebolla en rodajas , pimiento rojo. ajo. perejil, vino blanco, un poquito de colorante, pimienta y sal. Las tap? y las meti al microondas por espacio de media hora ,mas omenos a la mitad del tiempo les di una vuelta y quedaron deliciosas

[hechizada]

Yo lo acompañar?a de zanahorias baby que quedan muy bien y quizás judias verdes cocidas , champiñón o algunas setas , todo eso queda muy bien con la carne , además de las verduras a la plancha.

[UXIA23]

Pues has dado con una buena , porque a mi me choflan las verduras...

Mira podrias tambien hacer unos guisantes y acompañarlos de un poco de ajo y jamon serrano..
Una coliflor con bechamel y gratinada al horno.
Una crema de calabaza.
Unos pimientos de piquillo de arroz y algo mas.
Un salto de patata, berengena, zanahoria, setas....

Podias hacer unas berengenas a la portuguesa. Tienes que cortarlas y sofreirlas con cebolla y ajo, cuando esten añades tomate triturado, lo dejas hervir y en ese momento le añades queso rallado y oregano.

[flori]

A mí me encanta acompañarlo con cous-cous mezclado con verduritas salteadas,

[YANGO]

Muchas gracias chicasss

Me habeis dado muchas ideas para hacer con verduritas ya os pondre las fotos de c**o me queda

[selina]

soy nueva por aquí, pero me gusta mucho este foro..

Yo a veces hago guarniciones con:

* pimientos del padr?n
* arroz blanco con daditos de zanahoria y guisantes
* setas a la plancha con esparragos verdes
* plato con queso curado, por encima champis o setas a la plancha y por encima de todo jamón serrano (ib?rico mejor) rallado o a tiras... o al rev?s...
* lonchas de berengena redonda con orégano al horno
* la escalivada tambien está muy buena
* guisantes con cebolla y taquitos de jamón