PIDO RECETA TONTA...:

[Chanel10]

Ya sí que lo que voy a pedir es muy simple, para mí NO.

¿Cómo se hace una tortilla de calabacín ??????


GRACIASSSSSS

[LLUNA]

No es tan simple, yo la hago de varias maneras:

Con patata
Cortas un par de patatas y 1 ó 2 calabacines según el tamaño, 1 cebolla, todo c**o para tortilla.

Lo fries todo junto en abundante aceite, sazonado a tu gusto.

Mientras bates 6 huevos y cuando todos está bien frito, con una espumadera y procurando escurrir bien el aceite, sacas la fritura y lo metes al huevo. quitas el aceite de la sartén dejando un poco y pones la mezcla. Dejas cuajar a fuego medio/bajo, le das la vuelta y listo.

Sin patata:
Lo mismo pero sin patata y con más calabacín.

[cusqui]

Ya sí que lo que voy a pedir es muy simple, para mí NO.

¿Cómo se hace una tortilla de calabacín ??????


GRACIASSSSSS

Mira aqui: http://www.adelgazar.net/cocina/recetasHuevos02.htm

http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... cin.html&0

[mjfor]

yo te explico c**o la hago yo con el micro y una sarten.

corto el calabacin pequeñito y le añado un poquito de aceite de oliva, lo pongo en un taper tapado con film , lo pongo en el micro a potencia maxima 3 o 4 minutos.

destapo con cuidado de no quemarme y miro si el calabacin ya esta tiernito, si veo que le falta un poco mas lo añado 1 o 2 minutos mas.

lo dejo templar un poquito y bato los huevos y mezclo con el calabacin y ya lo pongo en la sarten con un poco de aceite de oliva.

de esta manera no queda tan aceitosa, yo las de patatas calabacin y cebolla tambien las hago asi.

para mi gusto quedan mucho mas saludables.

espero que te sirva, y cualquier pregunta ya sabes.

un saludo maria jesus

[Chanel10]

Muchas gracias por haberme respondido, y más tan rápido.

Es que resulta que mi hijo de 7 años al que no le gusta prácticamente ninguna verdura me dice de golpe un día que le haga tortilla de calabacín y yo me quedo , por eso no quería fallar cuando se la haga y hacerla buena a la primera, no sea que cambie de opinión.

?Supongo que el calabacín se tiene que pelar ????????

Gracias de nuevo.

[fumarola33]

Yo lo pelo y la tortilla la hago c**o la de patata pero le pongo un poco de ajo picadito.

[Marco]

?Supongo que el calabacín se tiene que pelar ????????

Yo no lo pelo, lo corto en rodajas (mediamente finas), las sofrio y hago la tortilla normalmente.

Sale así (con un poco de queso fundido arriba y unas hojas de albahaca de guarnici?n):



(en Italia la "frittata" con calabacines siempre la he visto as

[clemenvilla]

yo te explico c**o la hago yo con el micro y una sarten.

corto el calabacin pequeñito y le añado un poquito de aceite de oliva, lo pongo en un taper tapado con film , lo pongo en el micro a potencia maxima 3 o 4 minutos.

destapo con cuidado de no quemarme y miro si el calabacin ya esta tiernito, si veo que le falta un poco mas lo añado 1 o 2 minutos mas.

lo dejo templar un poquito y bato los huevos y mezclo con el calabacin y ya lo pongo en la sarten con un poco de aceite de oliva.

de esta manera no queda tan aceitosa, yo las de patatas calabacin y cebolla tambien las hago así



para mi gusto quedan mucho mas saludables.

espero que te sirva, y cualquier pregunta ya sabes.

un saludo maria jesus

Yo tambiénlas hago así, la de berenjena también.

[carlotenia]

YO te aconsejar?a si es para tu hijo que la hagas de patata, la primera que te han puesto, porque igual una tortilla de calabacín solo a la primera es demasiado, vamos que el sabor será demasiado nuevo... Así que yo se la haréa con patatas, para que no le resulte demasiado extraña, y poco a poco se la vas cambiando, le vas metiendo otras verduritas...

Ya nos contarés.

[oliter]

Yo la hago c**o mjfor, al micro, pero le añado dos lonchas de queso y queda riquisima y a los niños les encanta.