DORADA CON SALSA DE GAMBAS:

[andromedas-28]

Por fin puedo poner alguna receta, no se que le pasaba a mi ordenador que no pidía subir las fotos ni en el foro0 ni en el blog pero bueno ya está solucionado y os dejo esta dorada, la receta la vi un día en internet y c**o me gusted pues repetú.


http://andromedas28.wordpress.com

Ingredientes:
- 1 dorada
- 50g de gambas
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1 vaso de vino blanco
- 1cucharada de mantequilla
- 1 yogurt natural (sin azúcar)
- co?ac
- sal, pimienta

Elaboración:
Limpiar el pescado y salpimentar. Poner en una bandeja de horno y rociar con el vino y el caldo, meter al horno a fuego fuerte 30 minutos.
Poner la mantequilla en una sartén, rehogar las gambas y flamear con el co?ac. Pelar las gambas y pasar las cabezas por el chino con el caldo de la sartén. A esta mezcla añadir el yogurt junto con el caldo que ha quedado en la bandeja del horno, salpimentar y mezclar bien.
Servir el pescado con la salsa y las gambas.

[Jackiee70]

Me gusted mucho tu receta, se ve deliciosa

[usia]

y ami tambien !! esa salsita umm,mm

[andromedas-28]

Gracias chicas.

[carlotenia]

?¿Qué pinta?? Con lo que me gusta el pescado???

[actiu]

[cocineravaliente]

que sugerencias mas buenas os das con la dorada..gracias por compartirlas!

[andromedas-28]

Gracias chicas.

[Bandolera]

Que ricas las doradas y encima con gambitas

[Cracky]

Se me hace la boca agua...

La dorada, uno de mis pescados favoritos, cocinada asi...guau! No se me habría ocurrido...

Ya se c**o voy a preparar una dorada que anda rondando por el congelador

Gracias!