Si no recuerdo mal empezaban cortando unas patatas en panadera y cebolla en rodajas, ambas todo lo anchas posibles, luego en aceite con ajo (y creo perejil también), freian los filetes de bacalao y en un aro de cocina, ponían una capa de patata con cebolla y otra de bacalao así hasta llenar y al horno creo que 10 minutos a 200 g.
Mientras, aqui es donde me perd? un trozo y me despistú, creo que con el aceite de freir el bacalao, con sus migajas y el ajo, empezaban a batirlo hasta que emulsionara y hacer un pilpil pero esto no estoy seguro de si era así o le echaron algo más. Por ultimo a?adían el pilpil resultante al bacalao sacado del horno y lo regaban con aceite de perejil.
Ten?a una pinta impresionante
si alguien tomó nota o encuentra la receta por favor que la ponga completa o ayude a completar las lagunas de la que yo he puesto 
