agar agar:

[ana8802]

alguien utiliza el agar agar c**o sustituto de la gelatina neutra, ?donde se puede comprar ?y ¿c**o se utiliza el que venden en polvo?. Conoceis algun sito en Madrid donde se pueda comprar.

[magari]

Yo nunca uso gelatina, siempre agar-agar
La encuentro con mucha facilidad en herbolarios o tiendas de dietútica. La venden en polvo (para diluir y hacer gelatinas) y en tiras (para hidratar y poner en ensaladas, c**o la ensalada china).
En el bote te vendrán las proporciones que necesitas, y modos de hacerlo.

[JosefinaGonz?lez]

Lo puedes comprar en polvo en Club Cocina:


Centro Comercial Mirasierra 2

Calle Alfredo Marquerie, 14
Local 17, primera planta
28034 - Madrid

Salida de metro: Herrera Oria

[ana8802]

muchas gracias por vuestras contestaciones intentare comprarlo para probar el resultado .

saludos

ana