Hoy tenia que hacer una tarta y la queria hacer de ciruelas ,c**o no tenia ninguna receta ,hice una mezcla de una que encontré en la web con una masa quebrada ,además tenia muy poco tiempo.
Aquí os la pongo por si la quereis hacer ,estaba riquisima ,o al menos eso me han dicho.
TARTA DE CIRUELAS
Ingredientes:
Masa quebrada C de libro TMX
200 grs de harina
100 grs de mantequilla
1 huevo
1 cdta de azucar
1 pellizco de sal
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar un rato
Forrar el molde y meter al horno 12 o 14 mnts a 180º
Dejar enfriar.
Relleno:
Ciruelas rojas partidas por la mitad y sin hueso
200 grs de azucar
1 huevo
1 cdta de café de canela
Hacer una pasta con el huevo ,el azucar y la canela ,esparcir encima de la masa ,colocar las ciruelas por todo el molde y espolvorear de azucar moreno .
Meter al horno a 180º unos 30minutos y ponerle después otros 5 mnts de grill suave.
La he servido con nata montada.
Espero que os guste.
