Helado de chocolate:

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canarias2005
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Helado de chocolate

Mensaje por canarias2005 » 24 Jul 2005 14:11

jajajaj,otra receta para el verano,y esta muy rica... :babas:


Ingredientes:
240 grs. de chocolate amargo
150 grs. de mantequilla sin sal
200 grs. de nata
200 grs. de azúcar
7 claras
7 yemas

Elaboración:
Cocinar al baño Maria el chocolate, la mantequilla, y parte del azúcar.
Batir las yemas con parte del azúcar y agregar a la mezcla anterior agitar lentamente hasta que se cocinen las yemas.
Quitar del fuego, reemplazar el agua caliente por agua helada.
Batir la nata con parte del azúcar, agreg?rselo a la mezcla.
Batir las claras con parte del azúcar y agreg?rselo a la mezcla.
Colocar la mezcla en un recipiente plástico cerrado y en el congelador, dejarlo enfriar lo suficiente para.... disfrutarlo!

:up:


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

marianquiros
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Mensaje por marianquiros » 24 Jul 2005 14:33

:babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:

IlianaBenitez
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Mensaje por IlianaBenitez » 24 Jul 2005 16:15

Tomo nota, gracias!!! :wink:

:beso:

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