Ingredientes:
- Pescado, yo compre perca
- Pimiento choricero
- Tomate natural triturado
- Ajo
- Patatas
- Caldo de pescado, vino o incluso agua
Preparacion:
Primero ajo y picar en laminas, dorar en la sarten (yo use el wok), añadir tambien la carne de los pimientos choriceros, una vez listo echar unas cuantas cucharadas de tomate natural triturado, cocer. Añadir una pizca de azucar para suavizar el tomate y sal.
Por ultimo echar un poco de caldo o de vino, o incluso un poco de agua y remover, poner el pescado y solo queda esperar que espese y que este en su punto.
Las patatas cortarlas en rodajas y freirlas, una vez lista escurrir y reservar. Yo las hice cocidas (al vapor) por la dieta, aunque tambien se puede cocer en agua.
Solo queda poner la base de patatas, encima el pescado y por ultimo añadir salsa.
Espero que os guste porque a parte de facil esta riquisimo
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