Pastel de tocinillo:

[Fran]

espero que os guste




PARA EL TOCINOLLO

200 gr. de azúcar
6 yemas
1 huevo
azúcar para el molde


PARA EL BIZCOCHO

1 tableta de chocolate sin leche
100 gr. de azúcar
5 huevos


PARA EL PASTEL

300 gr. de nata montada

PREPARACION

Poner en un cazo el azúcar y ? de un vaso de agua, cocer a fuego vivo hasta conseguir un almíbar ( 15 min. aprox.)
Batir las yemas y el huevo, añadir el almíbar sin dejar de batir.
Pasar por un colador y verter en un molde previamente caramelizado. Cocer en el horno al baño Maria 15 minutos y dejar enfriar.

Para el bizcocho batir las yemas con el chocolate fundido al baño Maria con dos cucharadas de agua y mezclar.
Incorporar las claras a punto de nieve. Verter en un molde (de la misma medida que el tocinillo) cocer al horno durante 20 o 25 minutos.
Desmoldar y enfriar.

Cubrir el tocinillo con la nata montada y colocar encima el bizcocho de chocolate.

Dejar enfriar unas horas y desmoldar.

[corsaria00]

Muchas gracias ya la he copiado

[pepa]

YO TAMBIEN LA COPIO. GRACIAS

[canarias2005]

tomo nota gracias

[enkybcn]

apuntadooooo, pero bueno de donde sacais estas exquisiteces, si las probara todas a la vez me pondria c**o una vaca

[enderthorne]

muy bueno, queda copiado para hacer


un slado ender

[bely]

DEBE DE ESTAR BUINISIMA

LA COPIO GRACIAS

[marianquiros]

??GRACIAS POR LA RECETA??

[sereniti26]

Buff, eso tiene una pinta estupenda. Me parece que ha este ritmo la ginec?loga me va terminar dando un tir?n de orejas por engordar demasiado. Me la apunto.

[ginger]

Copio la receta, se ve bien fácil.