Brochetas de pollo Satay
- 1/2 k de pechugas fileteadas
- 60 ml de caldo de ave
- 2 cucharadas de miel
- 130 g de mantequilla / crema de cacahuetes
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de zumo limón
- 250 ml de leche de c**o
Pasos :
- Mezcla en un recipiente la mantequilla de cacachuete, con el caldo , la salsa de soja, la miel, el curry y el zumo de limón
- Incorpora las tiras de pollo y deja marinando toda la noche en la nevera
- Ensarta el pollo en brochetas de madera
- A?ade la leche de c**o
- Cuece esta crema en el microondas 5 minutos al 100 % de potencia míxima, removiendo a mitad de tiempo
- Pon las brochetas en un plato y conecta el microondas 8 minutos al 70% de potencia dándoles la vuelta a la mitad de tiempo
- Servir con su salsa caliente
* Bueno y ahora lo que hice yo,... por cierto,...comentaros que el paso del los 5 minutos en el microondas me pareció excesivo,..la salsa con un minuto a toda potencia, se espesa por sí solita.
También decir que me fuí imposible conseguir la leche de c**o,... y cómo no tenía ganas de ir al Corte Inglés,.. lo que hice fuí poner un poquito de nata,.. ya sí que no es lo mismo,.. pero algo es algo jeje
La brochetas las puse desde la ma?anita en remojo con la salsa,... no las dejé toda la noche,.. y les dí vueltas de vez en cuando
En la GM
- Primero hice el arroz,..un poco de aceite, ajo picado, una pizca de sal,.. Men? Arroz ( 2 veces )
- Luego lo quitú lo puse en un bol tapado y añadí las brochetas de pollo,... en la cubeta puse papel de horno , para que no se me rallara. Men? Arroz ( 2 veces más mantenimiento )
- Mientras hacía las brochetas, a parte en un sartén....fre? 2 plátanos hasta que estuvieran dorados.
- Ya luego sólo fuí emplatar ,..y aquí tene?s el resultado,...a mi marido le gusted mucho
Esta receta la saquí del libro Canal Cocina
Besitos bego
