Otra curiosidad del C. Cocina:

[saskia7]

Pues los moros y cristianos de mi casa no llevan vinagre, no es más que un arroz blanco al que al servir, se le ponen por encima o a un ladito los chichos negros. Estos se preparan estofados con un poco de cebolla, un diente de ajo, un chorreón de aceite, sal y na más (aunque cada casa tendré su receta, a mí me gusta ponerles cubito de caldo).