?C?mo congelais las claras de huevo?:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Invitado
?C?mo congelais las claras de huevo?

Mensaje por Invitado » 18 Ago 2005 11:54

Cuando pase un poquito más el calor tengo pensado hacer algunas recetas que sólo necesitan la yema del huevo y de ahí vienen las preguntas ¿cómo congelais las claras de huevo? ¿en qué recipiente las meteis? ?cuánto tiempo pueden estar en el congelador?

PIEDAD
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:944
Registrado:02 Mar 2005 01:00
Ubicación:GRANAINA

Mensaje por PIEDAD » 18 Ago 2005 12:04

yo las congelo las que me sobran de las espirales de 3 en 3para luego saber las que hay y las meto en unos taper pequeños pero las puedes meter en recipientes que se puedan congelar y el tiempo no se yo las voy gastando cada 3 o 4 semanas pero duran mas tiempo

JosefinaGonz?lez
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10518
Registrado:16 Abr 2004 01:00
Ubicación:Ciudad Real

Mensaje por JosefinaGonz?lez » 18 Ago 2005 12:40

Yo ltambiénlas pongo en un tapper y pongo una etiqueta con el número de ellas, o sea cuantas hay.

Invitado

Mensaje por Invitado » 18 Ago 2005 12:56

De acuerdo, tomo nota, graciasssss

saskia7
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12070
Registrado:18 Nov 2004 01:00
Ubicación:Avil?s (Asturias)
Contactar:

Mensaje por saskia7 » 18 Ago 2005 13:01

Yo meto una bolsita para congelados en un vaso sacando el borde por fuera, echo las claras, saco la bolsita, anudo y pongo fecha y cantidad de claras que hay y al congelador.

Invitado

Mensaje por Invitado » 18 Ago 2005 13:10

También me vale este consejo, gracias

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 7 invitados