Ensalada de Pollo Cantones:

[barmijo]

Ingredientes:


2 pechugas de pollo cubeteadas
100gr de pickles escurridos
1 cda de vinagre de manzana
1cda de salsa de soja
1 cdita de azúcar
1 diente de ajo bien picado
1 pimiento picante bien picado
3 cdas de aceite.

Elaboración:
En una sartén de teflon saltear el pollo con dos cucharadas de aceite, salpimentar, dejar enfriar y reservar.

Mezclar el pollo con los pickles y rociarlo con la emulsi?n de vinagre, salsa de soja, azúcar, ajo, pimiento y una cucharada de aceite.