3 patatasa medianas, 100 g. de requesón, queso descremado, sal, pimienta, 1 cucharada de leche descremada, cebollino cortados en trocitos.
PREAPRACI?N
Lavar las patatas y pincharlas varias veces con un tenedor, envolverlas en papel de aluminio y meterla en el horno a 180º unos 40 min.. Cuando está asadas le hacemos un corte en forma de cruz y apretar un poco por los lados para hacerle salir la parte interior, batir el requesón con sal, pimienta y la leche, hasta formar una crema y mezclar el cebollino, servirlos con la patatas.
de Julio
muy buena Julio.
