Manitas de Cerdo:

[sofia40]

En una cazuela se ponen a cocer 4 manitas de cerdo con una cebolla, media cabeza de dientes de ajo sin pelar, una hoja de laurel, un ramito de perejil y un poco de sal durante 45 min.
Sacar y colar el caldo. Abrir las manitas y quitarles el hueso central.
En una sartén ponemos aceite, 2 cebollas, 1 pimiento, 5 o 6 dientes de ajo, 100 gr de jamón y 100 de tocino o panceta todo picado muy menudito. Cuando ya está pochado añadimos 1 cucharada de pimentón dulce y una cucharadita de pimentón picante y añadimos el caldo que previamente hemos colado. Dejamos que cueza unos 5 minutos y agregamos ya las manitas.
Cocer hasta que están bien tiernas y rectificar de sal

Este fin de semana las he hecho y puse una base de patatas fritas y encima las manitas con su salsa y os digo que se chupaban los dedos !!!
Espero que os gusten, besos

[Krispeta]

Pues yo me lo apunto y te lo copio

[enderthorne]

aqui teneis otra posibilidad


receta2133.html#start

ender

[sofia40]

que gracia enderthorne, da la casualidad que yo estoy al rev?s que tu, soy de Gijón pero vivo en Sevilla

[enderthorne]

que gracia enderthorne, da la casualidad que yo estoy al rev?s que tu, soy de Gijón pero vivo en Sevilla

cuando quieras cambiamos


ender

[sofia40]

Por mi ya mismo Ender

[Brea]

queda copiada esta semana las hago ,graicas

[enderthorne]

Por mi ya mismo Ender

q tal lo llev así??? llevas mucho tiempor por ahi?????

ender

[sofia40]

Pues yendo y viniendo casi 4 años, pero ya con mudanza inclu?da 4 meses , y la verdad es que bien bien... no se lleva, tu ahora que estés ahí (no se cuanto tiempo llevas), te darés cuenta del choque cultural y de todo tipo que existe


Ahora he de irme, ya seguimos charlando y disfrutando de las manitas de cerdo

[enderthorne]

Pues yendo y viniendo casi 4 años, pero ya con mudanza inclu?da 4 meses , y la verdad es que bien bien... no se lleva, tu ahora que estés ahí (no se cuanto tiempo llevas), te darés cuenta del choque cultural y de todo tipo que existe


Ahora he de irme, ya seguimos charlando y disfrutando de las manitas de cerdo

yo ya llevo 11 años y aun no estoy acostumbrado....me hace falta el sol, las cervecitas, las reuniones con los amigos, las tapitas..... en fin

lo malo es q por el curro voy muy de vez en cuando asi q cuando voy lo c**o con muchas ganas

ender