RAPE CON ACEITUNAS Y ALCAPARRAS:

[Invitado]

La merluza ....no tiene que ver con el rape ...la carne del rape es mas dura pero si ....puede salir bien con merluza....yo cambio a veces por filetes de lenguados o pez espada ...sus carnes son mas duras y permiten freirlo mejor....cualquier pescado sirve ....pero siempre que no tengan espinas