Se piden las pechugas o se cortas en filetes finos .
Se doran primero con un poco de aceite y margarina salpimentadas,
se sacan y se reservan .
en la misma sarten se les da unas vueltas a las gambas peladas y se sacan .
se vuelven a colocar las pechugas en la sarten ,se les echa un buen chorreon de whisky y se flambea ,se añade un bote de nata de cocina ,sal y se deja reducir un poco ,se añaden las bolitas de pimienta verde ,las gambas peladas y se termina de hacer ,(es poco tiempo)
Se acompaña de arroz hervido o patatas fritas .
