Alfajores a la chilena.:

[Aliocha]

Ingredientes
1 taza grande de Harina
8 Yemas de Huevo
3 cdtas de Co?ac
Relleno

500 gramos de Manjar o dulce de leche.
Preparación

Trabaje las yemas con la harina y luego agregue el co?ac a la mezcla.
Forme una masa lisa y lo más blanda posible.
Usleree muy delgada la masa y corte en forma circular.
Luego pinche con un tenedor y apriete con los dedos para formar curva al alfajor. Disponga las masas en la lata del horno enmantequillada y enharinada.
Hornee a 220 grados por 10 minutos o hasta que están tiesos.
Deje enfriar y luego rellene con el manjar.

[Oscar]

Muy tentadora tu receta de alfajores Aliocha
podrias especificar, mas o menos, ?cuanto de harina es la taza grande?

Saludos, Oscar.

[Aliocha]

Hola Oscar,la taza de harina es una de café o tú grande,osea aprox.240 grs.Saludos.

[Oscar]

Gracias Aliocha, voy a prepararlos.

Saludos, Oscar.