os doy la receta por si os interesa.
Pan de calabaza
Ingredientes: Calabaza sin piel 250gr, Harina 500 gr, Azúcar 250 gr, Huevos 2, Leche 125 ml, Mantequilla en pomada 60 gr, Nueces picadas 250 gr, Levadura en polvo 2'5 cucharadas, Canela molida 1 cucharadita, Nuez moscada ? cucharadita, Sal 1 cucharadita Preparación: Calentar el horno a 180ºC. Mezclar la harina, levadura y especias. Aparte, combinar en un bol la calabaza en puré, el azúcar, la leche y los huevos. Incorporar las nueces picadas. Colocar en una tartera y hornear de 45 a 55 minutos. Verificar la cocción con un palillo. Si sale limpio... es que está listo. Dejar enfriar y cortar en rodajas.
