Receta 131**Alfajor Rogel**:

[maripepa]

Alfajor Rogel

1 huevo y 5 yemas
50 g. de mantequilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 copita de cognac
Zumo de una naranja

RELLENO:
1 tarro de dulce de leche espeso (2 kg)
Merengue italiano para adornar (realizar con las claras sobrantes)

Coloque la mantequilla ablandada con los huevos y yemas, agregue los elementos líquidos, y luego la harina con el polvo de hornear. Prepare una masa elástica que no se pegue en las manos, y luego deje reposar tapada con un repasador durante media hora. Divida en trozos (m?nimo 6) y estérela bien finita, casi transparente, y corte discos de unos 35 cm de diámetro. P?nchela con un tenedor, col?quela sobre una chapa de horno sin enmantequillar y cocine durante 5 minutos, luego la da vuelta y la saca sin dorar demasiado. Después de cocinar todas las tapas, arme el alfajor rellenando entre tapa y tapa con abundante dulce de leche y oprima desde arriba, suave pero firmemente, sin importar que se rompa alguna capa interior. Adorne la parte superior con merengue italiano y dí un golpe de horno (no más de 2 minutos en horno muy fuerte) para secar dicha cubierta

VAYA ,VAYA!!!! D?ndome envidia con recetas de dulce de leche ,mala amiga
c**o me pondría de morada con 2 kilos de dulce

Mi amor, 2 kg lleva todo el alfajor, vos pod?s comer una porci?n y no querr?s 2 ya que te empalagarías

Pero aunque no soy golosa ,seguro que de este pastel ,repetiria la 2ª porci?n

[Anonymous]

VAYA ,VAYA!!!! D?ndome envidia con recetas de dulce de leche ,mala amiga
c**o me pondría de morada con 2 kilos de dulce

Mi amor, 2 kg lleva todo el alfajor, vos pod?s comer una porci?n y no querr?s 2 ya que te empalagarías

Pero aunque no soy golosa ,seguro que de este pastel ,repetiria la 2ª porci?n

Parec?s mis hijos, que no dejan que sobre ni una miga

[maripepa]

Mi amor, 2 kg lleva todo el alfajor, vos pod?s comer una porci?n y no querr?s 2 ya que te empalagarías

Pero aunque no soy golosa ,seguro que de este pastel ,repetiria la 2ª porci?n

Parec?s mis hijos, que no dejan que sobre ni una miga

No te digo siempre ,que me voy al bote con la cuchara y no paro hasta que pienso ,Mari te vas a poner c**o una foca !!!! y despues suelto la cuchara

[Anonymous]

Pero aunque no soy golosa ,seguro que de este pastel ,repetiria la 2ª porci?n

Parec?s mis hijos, que no dejan que sobre ni una miga

No te digo siempre ,que me voy al bote con la cuchara y no paro hasta que pienso ,Mari te vas a poner c**o una foca !!!! y despues suelto la cuchara

Tu lo has dicho, no fuí yo, ?Te vas a poner c**o una foca!

[maripepa]

Parec?s mis hijos, que no dejan que sobre ni una miga

No te digo siempre ,que me voy al bote con la cuchara y no paro hasta que pienso ,Mari te vas a poner c**o una foca !!!! y despues suelto la cuchara

Tu lo has dicho, no fuí yo, ?Te vas a poner c**o una foca!

[Anonymous]

No te digo siempre ,que me voy al bote con la cuchara y no paro hasta que pienso ,Mari te vas a poner c**o una foca !!!! y despues suelto la cuchara

Tu lo has dicho, no fuí yo, ?Te vas a poner c**o una foca!

[Invitado]

Te acuerdas que la receta de "Alfajores Havanna" fue la primera que te ped? hace años en el otro foro.

En la tiendita Argentina había probado estos que mencionas y me encantan, total delicia...

Pero ahora que tengo la receta original...

...Ya mismo los dejo sin negocio

[Anonymous]

Te acuerdas que la receta de "Alfajores Havanna" fue la primera que te ped? hace años en el otro foro.

En la tiendita Argentina había probado estos que mencionas y me encantan, total delicia...

Pero ahora que tengo la receta original...

...Ya mismo los dejo sin negocio

con tus manitas de hada, seguramente les darés por las narices. Es muy popular aquí, porque te sirve c**o postre o para la hora del tú