Así pensaba, ya que la maizena es fécula. Gracias, yo estoy a tiempo de usarlaTruchita escribió:Perdoname Susu que no te haya contestado antes, no he visto el mensaje hasta ahora mismo, la harina es harina de maiz amarilla la autentica, la harina de maiz es un ingrediente muy comun en la gastronomia tradicional gallega, es una construmbre antiquisima pues era el maiz y el centeno el principal cereal de cultivo en tierras gallegas, disculpa mi demoraSusana Olivero escribió:Yo la haré esta tarde. Me ha encantado la leyenda y la receta también. Solo me queda que Truchi me aclare si la harina de maíz es maizena o amarilla, ya que en España dicen harina de maíz a la maizena también
Solo espero tu respuesta Truchi, y me meto a hacerla
