ya me di cuenta cuando pasaba la receta,porque es de cuando yo estaba en badajoz, ya hace 5 añitos, y se que la hice, pero no recuerdo bien si era el de 250 o el de 500. apuesto por el pequeño- llamar? a angelines a ver si se acuerda. de todas formas, mira, te pongo esta otra receta de mi cuñada que sí la he hecho muchas veces, y sale muy bien. queda bonita en molde bajo, de esos de tartita de queso y ponerle la mermelada si te gusta por encima, pero c**o yo soy un prisi?a, la hago en flanera metúlica bien tapadita a la olla rápida al baño maría y parece un flan de queso, en vez de la túpica tarta de queso, pero me resulta más cómodo. Con la mitad de los ingredientes me sale suficiente para 6 - 8 personas.
TARTA DE QUESO***************MAMEN
300 Grs de azúcar
? kg de queso fresco
7 huevos
? lt de nata liquida
caramelo para el molde
Al horno en fuente baja. También en flanera en olla rápida al baño maría con la ? de los ingredientes 8 minutos desde que pite y continuar con el fuego apagado hasta que se enfríe.
