QUE LES FALTA/SOBRA A MIS ALBONDIGAS????:

[yilana]

Una preguntilla tonta... Al freir las albondigas se me cuartean, ?es por demasiado pan rallado??

Supongo que debe ser por eso, pero si alguien me lo puede confirmar... porfa....

Pues eso es porque la carne está muy pastosa (ve así el termino tan profesional) es decir, que entre la leche y el huevo se te ha quedado demasiado blanda, añadele pan rallado y listo

[nuvol]

Pues yo las hago casi c**o saskia,

carne
1 huevo
sal, perejil y ajo

nada mas...... solo que amaso mucho la mezcla .........c**o si fuera para una tarta

Nunca se me han roto ni desecho.................... mi madre le pone pan rallado pero yo encuentro que quedan c**o mas espesas

[Invitado]

Pues yo las hago casi c**o saskia,

carne
1 huevo
sal, perejil y ajo

nada mas...... solo que amaso mucho la mezcla .........c**o si fuera para una tarta

Nunca se me han roto ni desecho.................... mi madre le pone pan rallado pero yo encuentro que quedan c**o mas espesas

Yo le agrego miga de pan remojada en leche , pero no mucho y me quedan espectaculares, pasadas por harina y a la freidora.

Biquiños


Pina