Me ense?aron a hacer queso fresco.(muchas fotos,paso a paso):

[neska]

[marianquiros]

??menudo reportaje ??

lo que no se hace aqui igual es lo del cuajo ...y mira que hay cardos de esos siempre o? llamarlos el cardo del cuajo pero no sabia c**o se utilizaba ...
antes utilizaban el estomago de los corderitos que morian recien nacidos de los que solo habian tomado los calostros de su mama?
el molde es muy original aqui se utilizan cilindros de aluminio con agujeros laterales para que poco a poco escurra el suero ....

[carmelaka]

c**o TE ENVIDIO CHICA QUE DIA MAS MARAVILLOSO DEBISTE DE PASAR FELICIDADESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS POR ESE DIA TAN GUAYS MUCHAS GRACIAS POR COMPARTILO CON NOSOTRAS ERES UN CIELO GRACIAS

[Thessa]

Estupenda reportaje!

Gracias, gracias, gracias. Quer?a mucho saber c**o hacer queso fresco y eso paso a paso es fenomenal.


Y las alcachofas ya las tengo en el huerto.

[alegria]

La verdad es que si que las cosas hechas por nosotras nos las comemos con mas ganas y con las ganas que tenia yo de hacer esto y con lo complicado que creia

Me alegro que os guste y que os sea curioso

[alegria]

??menudo reportaje ??

lo que no se hace aqui igual es lo del cuajo ...y mira que hay cardos de esos siempre o? llamarlos el cardo del cuajo pero no sabia c**o se utilizaba ...
antes utilizaban el estomago de los corderitos que morian recien nacidos de los que solo habian tomado los calostros de su mama?
el molde es muy original aqui se utilizan cilindros de aluminio con agujeros laterales para que poco a poco escurra el suero ....

Fijate que yo no sabia ni de quesos ni de cuajos, pero tambien es curioso lo del corderito
Me alegro de que te guste Marian

[alegria]

Y las alcachofas ya las tengo en el huerto.

Tienes cabra

[isiki]

que bueeeno........eso no se aprende todos los dias....qué suerte!!! gracias por compartirlo....

[marihellen]

Qué reportaje tan bonito!! Me ha encantado, seguro que una experiencia increíble, y el queso una delicia Gracias por compartirlo

[Alix]

[quote="alegria"]Tengo un amigo que sus padres viven en una masia y tienen ovejas y cabras (a parte de mas animalitos). Y su madre de toda la vida hace queso fresco de leche de cabra. Yo tenia ganaas de hacerlo y fuimos a pasar un domingo alli todos los amigos. Su madre ya me tenia preparado todos los ingredientes para que hiciera el queso

Alegria: qué reportaje tan interesante!!! No sólo por el resultado final si no por que nos remite a todo un proceso que encierra la historia de costumbres y usos ancestrales en que el amor y la dedicación primaban por sobre todo. Muchas gracias, me ha conmovido