Pez de hojaldre y ensaladilla:

[bertac]

tienes que venir a dar un curso a mi tierra. Para la próxima quedada


Una duda: el finde hice una empanada de hojaldre de jamón y queso. Pinch? bastante la masa para que no subiera. Pero aún así creci? por el centro. Casi creía que iba a explotar

Qué haces para que no suba la barriguita del pez?

Gracias

[pastelero]

tienes que venir a dar un curso a mi tierra. Para la próxima quedada


Una duda: el finde hice una empanada de hojaldre de jamón y queso. Pinch? bastante la masa para que no subiera. Pero aún así creci? por el centro. Casi creía que iba a explotar

Qué haces para que no suba la barriguita del pez?

Gracias

hola lo que se hace es pincharlo muy bien con un tenedor o cuchillo pero que llegue hasta traspasar la masa y veras que no sube.
A la empanada de jamon y queso si le pones bechamel aun estara mejor y si por le centro de hincho mas es que tendira una camara de calor en un solo sitio.
Sobre lo de hir a tu tierra seria un placer.

[bertac]

tienes que venir a dar un curso a mi tierra. Para la próxima quedada


Una duda: el finde hice una empanada de hojaldre de jamón y queso. Pinch? bastante la masa para que no subiera. Pero aún así creci? por el centro. Casi creía que iba a explotar

Qué haces para que no suba la barriguita del pez?

Gracias

hola lo que se hace es pincharlo muy bien con un tenedor o cuchillo pero que llegue hasta traspasar la masa y veras que no sube.
A la empanada de jamon y queso si le pones bechamel aun estara mejor y si por le centro de hincho mas es que tendira una camara de calor en un solo sitio.
Sobre lo de hir a tu tierra seria un placer.

Gracias Y lo de venir está hecho cuando quieras

lo de la bechamel lo pensá después de cerrarla. c**o a mi costillo no le cae muy bien....la hago gordita o ligera?

[pastelero]

tienes que venir a dar un curso a mi tierra. Para la próxima quedada


Una duda: el finde hice una empanada de hojaldre de jamón y queso. Pinch? bastante la masa para que no subiera. Pero aún así creci? por el centro. Casi creía que iba a explotar

Qué haces para que no suba la barriguita del pez?

Gracias

hola lo que se hace es pincharlo muy bien con un tenedor o cuchillo pero que llegue hasta traspasar la masa y veras que no sube.
A la empanada de jamon y queso si le pones bechamel aun estara mejor y si por le centro de hincho mas es que tendira una camara de calor en un solo sitio.
Sobre lo de hir a tu tierra seria un placer.

Gracias Y lo de venir está hecho cuando quieras

lo de la bechamel lo pensá después de cerrarla. c**o a mi costillo no le cae muy bien....la hago gordita o ligera?

clarita mucho mejor y si la compras hecha ya esta pasteurizada y quizas le venga mejor a tu costillo

[bertac]

Si ahora estoy probando con unas que venden de President, son muy ligeritas

[pastelero]

Si ahora estoy probando con unas que venden de President, son muy ligeritas

es de las mejores marcas que hace bien bechame

[bertac]

Si ahora estoy probando con unas que venden de President, son muy ligeritas

es de las mejores marcas que hace bien bechame

Biennnnnnn a mí de las que he probado es la que más me gusta.
Ainssss qué ilusión estar de acuerdo con el cheff

[pastelero]

Si ahora estoy probando con unas que venden de President, son muy ligeritas

es de las mejores marcas que hace bien bechame

Biennnnnnn a mí de las que he probado es la que más me gusta.
Ainssss qué ilusión estar de acuerdo con el cheff

no todas son iguales