Flan Olla Presi?n en forma de queso.:

[Flora]

Me parece mucha leche y pocos huevos, la has hecho?
Es que yo hago el flan en la olla a presi?n pero para 800 gramos de leche pongo 8 huevos, es decir la proporci?n es 1 huevo por 100 gramos y le pongo 6 cucharadas soperas de azúcar, aparte el caramelo líquido para el molde. Lo hago en una fiambrera con tapa y sale muy bueno, delicioso???

[Maxorata]

Me parece mucha leche y pocos huevos, la has hecho?
Es que yo hago el flan en la olla a presi?n pero para 800 gramos de leche pongo 8 huevos, es decir la proporci?n es 1 huevo por 100 gramos y le pongo 6 cucharadas soperas de azúcar, aparte el caramelo líquido para el molde. Lo hago en una fiambrera con tapa y sale muy bueno, delicioso???

Efectivamente si lo he hecho con esa cantidad de huevos, aunque si
se quiere se le puede añadir mas huevos. Este tipo de flan lo suelen hacer en los restaurantes y es una receta facilitada por un jefe de cocina.
Flora que tipo de fiambrera utiliz así
Un saludo para ti...

[domy]

muy ricas, anotada!!!