Empanada de manzana y crema(paso a paso):

arima · Mensaje por **arima** » 18 Sep 2007 20:10

que buena pinta me comeria un buen trozo

susansu · Mensaje por **susansu** » 18 Sep 2007 20:22

madre mia que pinta

y ya casi es la hora de cenar

y viendo esta empanada me apetece algo dulceee

...fantastica

asj · Mensaje por **asj** » 18 Sep 2007 20:32

Tiene una pinta riquéiiiiiiiiiiiiiiiiiisima!!! le metía un bocao ahora mismito!!

con tu permiso ya la tengo archivada en mi carpeta!!!!

sofiita · Mensaje por **sofiita** » 18 Sep 2007 20:32

Esterfi escribió:Que buena pinta!!

Podrias poner la receta de la crema pastelera?

Por cierto.. 500l de leche?

Creo que me he pasado con los litros de leche, igual 500 son muchos. Mejor 500 ml

Os pongo la crema pastelera. Es muy sencilla.

1/2 litro de leche
5 cucharadas de azucar
50 gramos de maicena
3 yemas.

Ponemos todos los ingredientes en un cazo y removemos bien con unas varillas mezclando bien los ingredientes, ponemos a fuego medio y removemos hasta que espese.

Gracias a tod@s.

Sofia

Meritxell · Mensaje por **Meritxell** » 18 Sep 2007 20:37

Qué receta más rica!!!! Gracáas por ponerla.

UXIA23 · Mensaje por **UXIA23** » 18 Sep 2007 21:48

que pinta!! yo hago las empanadas con crema pastelera sola, y nunca se me habia ocurrido echarle nada mas, gracias por la receta, ademas ahora empiezan a caer las manzanas de los arboles de mi huerta y no veas lo bien que me vino!!

gracias uxia!!

agosto · Mensaje por **agosto** » 18 Sep 2007 23:19

QUE BUENA PINTA SOFIITA

Y QUE BIEN EXPLICADO ERES UNA ARTISTAZA

ME LA APUNTO Y LA HAGO YA TE DIRE c**o ME HA SALIDO

guary · Mensaje por **guary** » 18 Sep 2007 23:31

sofiita escribió:Ingredientes de la empanada:
2 laminas de hojaldre (el que mas os guste)
3 manzanas
1/2 de crema pastelera(yo la hago con 1/2 litro de leche, 50 gramos de maicena, 3 yemas y 5 cucharadas de azucar)

Primero haremos la crema pastelera, si alguien necesita que ponga c**o se hace que me avise . Necesitamos que este fria para que no humedezca el hojaldre. La reservamos.

Hacemos la compota de manzana. Picamos las manzanas y las ponemos a cocer con azucar al gusto, yo puse uno 60 gramos para las tres manzanas, si no vais probando hasta que os guste.

La dejais cocer unos 20 minutos aplastando con un tenerdor de vez en cuando.

Cuando este lista la echais en un plato y la pisais bien con el tenerdor, tb se puede pasar por la batidora pero no es necesario. Reservamos

La crema y la compota se pueden hacer el día antes si se quiere.

Estiramos bien una lamina de hojaldre

Cubrimos la placa con papel de horno, ponemos la lamina estirada y echamos la crema pastelera

Luego la compota

Tapamos con la otra lamina estirada, sellamos bien los bordes y recortamos lo que sobra

Pinchamos con un tenerdor, pintamos de huevo y espolvoreamos azucar(tambien se puede omitir el azucar y pintarla de mermelada al final o no ponerle nada)

La cocinamos unos 20 minutos a 200 grados, hasta que este el hojaldre

El corte:

Espero que os guste,

Sofia