Bondiola de cerdo marinado:

[Pippi]

Kummel no era comino. Al menos en Alemania era asi

[Anonymous]

Kummel no era comino. Al menos en Alemania era asi

No, ya está aclarado

[MariaJulia]

Kummel no era comino. Al menos en Alemania era asi

Hola Pippi, yo he tenido la misma duda pero c**o se ha dicho que no era comino busqué y encontré Kummel=Alcaravea pero .......tambiénencontré K?mmel/Kummel=Comino.

[REG]

miren si van a una casa de venta de especias busquen una semilla largada de no más de 2 mm con rayas claras y oscuras, el aroma es anisado y el sabor igual, pero no es comino

saludos reg

[Anonymous]

miren si van a una casa de venta de especias busquen una semilla largada de no más de 2 mm con rayas claras y oscuras, el aroma es anisado y el sabor igual, pero no es comino

saludos reg

En estas web verán clara mente donde está el error , la diferencia entre comino y k?mel
http://www.interactive.net.ec/alacarta/bodega46.htm

http://www.guiamiguelin.com/flores/comino.html

dice bien claro "comino alemán" lo que n significa comino c**o lo llamamos nosotr@s

espero haber podido poner claridad al tema

[MariaJulia]

He encontrado estas imagenes por si nos sirven
Semillas de Comino

Semillas de Alcaravea


Y estos comentario
Alcarvea (Carum carvi): Son semillas finas en forma de media luna, con un sabor fuerte muy caracter?stico que no gusta a todo el mundo. La alcaravea se usa en la col fermentada, pan, torta de alcaravea, pastas y salsa de queso para picar, encurtidos dulces, galletas y panecillos. Es un ingrediente muy popular en la cocina alemana y austr?aca.

Comino (Cuminum cyminum):Las semillas de comino tienen un aspecto parecido a la alcaravea, pero su sabor, picante y penetrante, es bastante diferente. El comino se obtiene en grano y tambiénen polvo. Es uno de los ingredientes principales del curry en polvo que se comercializa, y tambiénsuele usarse en arroces de estilo mexicano, salsas para picar, salsas de yogur, sopas, ensaladas, encurtidos y currys. Combina muy bien con papas y legumbres.

Las he sacado de una página que por cierto está genial, la dirección es http://images.google.es/imgres?imgurl=h ... l%26sa%3DN,

[Anonymous]

María Julia, ?Para qué seguir una discusión, si es que con lo que yo puse está todo aclarado?

El que sabe un poquito de cocina, entiende que no son lo mismo y al que no los conoce, se le está confundiendo con no se sabe cual intenci?n

dejémoslo ahí ¿si?

[REG]

seguro que es la alcaravea

saludos reg

[MariaJulia]

María Julia, ?Para qué seguir una discusión, si es que con lo que yo puse está todo aclarado?

El que sabe un poquito de cocina, entiende que no son lo mismo y al que no los conoce, se le está confundiendo con no se sabe cual intenci?n

dejémoslo ahí ¿si?

Mira Guapa ................., yo escribo lo que quiero y donde quiero igual que lo hacen todos los participantes de este Foro ?o es que tu nos vas a decir cuando debemos hacerlo y cuando no?

Por cierto, yo tambiéns? un muchiiiiiiiiiiiiito de cocina pero no todos los participantes.

Con no leer mis mensajes tienes el problema resuelto.

¿Que seas feliz!!!!!

[REG]

Perd?n quería seguir aplaudi?ndote y puse duda así que te mando muchos aplausos y muchos bien

saludos reg