RECETAS CON COCA-COLA:

[seviyana85]

aqi teneis mi aportacionnn

espaguetis a los dos refrescos

http://cocinapasteleria.blogspot.com/20 ... escos.html

[CarlotaAnitua]

otro pollo a la coca cola pero esta vez en cazuela, está para chuparse los dedos, se pude preparar de vaspera y se conserva estupendo varios días.

POLLO A LA COCA COLA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
- 1 pollo cortado en 12 trozos ( pedir que lo corten en la carnicer?a).
- Aceite de oliva
- 2 cebollas medianas
- 1 lata de coca-cola
- 3/4 vaso (de agua, somo 150 cc.) de fino (o un vino blanco seco)
- pimienta.
- sal

MODO DE PREPARACION:
1) Lavar ( al grifo, no meterlo en agua) el pollo para quitarle los trocitos de hueso que queden, quitarle tambiénexcesos de grasa y es?fago . SECAR con un trapo limpio.
2) Poner aceite en una cazuela, que cubra el fondo y un poco mas.
3) Poner la cazuela a fuego mediano-fuerte. Dejar calentar el aceite.
4) Meter el pollo en la cazuela ?cuidado que no salte! ( por eso hay que secar el pollo). Para meterlo no hay que echarlo desde lo alto sino bajar la mano. Bajar el fuego a mediano.
5) Dejar que el pollo se dore, díndole vueltas para que todos los trozos cojan un bonito color dorado.
6) Mientras tanto, pelar las cebollas y cortarlas al medio y cada medio trozo en rodajitas ( o sea, en juliana).
7) Cuando el pollo este dorado: Sacar el pollo a un plato. Habrá que ir haciendo varias tandas.
Quitar la cazuela del fuego y quitar parte del aceite, pues c**o consecuencia de freír el pollo, habrá aumentado la cantidad de grasa. Dejar sólo lo suficiente para que cubra el fondo de la cazuela
9) Poner la cazuela otra vez al fuego, bajarlo a suave- mediano. Echar las cebollas cortadas en juliana. Darle unas vueltas. Bajar el fuego a fuego-suave. Dejar que la cebolla se haga unos 5-6 minutos, tiene que ponerse transparente, NO dorarse.
10) Subir el fuego a fuego-medio, echar el vino fino, dar unas vueltas para que se despegue el fondo y se consuma el alcohol.
11) Echar la lata de coca-cola.
12) Meter el pollo y tambiénel ag?illa que ha soltado en el plato.
13) Echar sal.
14) Esperar a que empiece a hervir, cuando empiece a cocer, tapar, bajar el fuego a suave y dejar que se haga el pollo hasta que está tierno.

[marivel]

oooohhhh, que guay esto esta empezando a tener mucho ?xito!!!!
muchas gracias a todas!!!!!!
yo toy buscando por si hay canapes en los q alguno de los ingredientes sea la coca-cola(canapes y entrantes!)

[Esterfi]

me va muy bien este post,porque ahce tiempo que buscaba la receta del pollo a la coca cola

[veryhappy]

marivel, te encontré esta receta que sirve c**o aperitivo:

Salchichas a la coca cola

CANTIDAD PARA 8 PERSONAS:

Ingredientes:
4 paquetes de salchicas
2 lts de Coca cola (refresco)
1/2 barra de Mantequilla (Ni idea de cuántos gr. será)

Preparación:
Tomamos los 4 paquetes de las salchicas, las cortamos en pequeñas bolitas (el grosor depende de ustedes)
En una sarten y a fuego bajo vertemos la mantequilla y freimos las salchichas con la mantequilla y cuando tomen un color tostado echamos los 2 litros de coca cola.
Dejamos que se evapore el liquido o, en su caso, dejamos que se forme una especie de caramelo
Despues se sirven frias ya que son aperitivos.
Se pueden servir con tostadas

[glox]

oooohhhh, que guay esto esta empezando a tener mucho ?xito!!!!
muchas gracias a todas!!!!!!
yo toy buscando por si hay canapes en los q alguno de los ingredientes sea la coca-cola(canapes y entrantes!)

Yo la cebolla caramelizada, que hago con coca cola, la utilizo para los canapes de queso de cabra con cebola caramelizada

[marivel]

la virgen, pienso hacer un dia un menu entero de coca-cola!

[Emeka]

Otra de Larsvontrier :

http://larsvontrier.blogspot.com/2007/1 ... -cola.html

[marivel]

acabo de hacer la tarta de coca-cola y chocolate
No he utlizado harina con levadura pq no tenia(por cierto, donde se compra eso???) he utilizado harina de fuerza. Na mas lo desmolde(m?n) os pongo una foto!!!

[veryhappy]

marivel, la marca Gallo tiene harina con levadura, yo la he visto en el hipercor / corte inglés, pero la verdad es que en el resto de supermercados a los que voy no me he fijado así que ni idea de cuáles más la tendrén...

Ya nos contarés qué tal ese pastel de chocolate y coca cola ?m?ndame un troc?n!