Mensaje
por vielka » 12 Feb 2008 04:23
Hola.
A ver, yo en mi caso, nunca he usado la cuajada, he usado laminas de gelatina, claras de huevo montadas y un poco de nata montada, una vez la tarta fria quedan c**o bavaroise, es textura de mousse.
Espero haberte aydudado, un saludo.