CON GAMBAS O LANGOSTINOS:

[martacarbo]

gracias MARTA ,me la apunto para el viernes que viene mi hijo a cenar
para caramelizar hay que echar mucha azucar o un par de cucharillas ?

depende de la cantidad de cebolla que pongas, pero para esta cantidad, la de la receta, quizás con una cucharada bien colmadita ya tendrás bastante. es que c**o todol lo hago a ojo!!!!

[maripepa]

MARTA ,hice tus gambas el domingo y me parecieron deliciosas,pero nos supo a poco,yo las hice con gambas peladas y despues recapacitú ,debian ser con cáscara me supongo ,pero la proxima vez las haré enteras .
Un besazo.

[martacarbo]

MARTA ,hice tus gambas el domingo y me parecieron deliciosas,pero nos supo a poco,yo las hice con gambas peladas y despues recapacitú ,debian ser con cáscara me supongo ,pero la proxima vez las haré enteras .
Un besazo.

me alegro Maripepa que te gustaran, yo las hago con piel, pero si te quedaron bien puede ser otra opción, si es bueno, todo vale!!!

[kiwi]

Qué bueno que debe de estar, Marta!!
cómo se flambea, esque nunca lo he hecho ops:

[martacarbo]

Qué bueno que debe de estar, Marta!!
cómo se flambea, esque nunca lo he hecho ops:

es muy facilito, Kiwi, sólo tienes que echar el co?ac por encima y con un mechero o una cerilla, lo prendes. Verás que se "incendia" todo y cuando el fuego ya se ha parado, ya está flambeado.

[kiwi]

... y no me quemar??? :roll: :roll: 8O 8O 8O

[pinchita]

... y no me quemar??? :roll: :roll: 8O 8O 8O

es muy facil, la primera vez asusta un poquito pero en cuanto le cojas el truco, una cosa: te aconsejo que tengas cerca una tapadera y si ves que la cosa prende demasiado lo tapas y listo!

[kiwi]

me da un poco de miedo, pinchita... :? :?

[Anonymous]

me da un poco de miedo, pinchita... :? :?

nada de miedo, solo tenés que tener cuidado de que no se derrame cuando lo ponés, lo hacás bien al centro de la fuente y con 1 sola cucharada de cognac y verás que no pasa nada, inclusive se apagar? antes de lo que esperés

[kiwi]

ya se me ha quitado el miedo, Susu