?Puedes ponernos las recetill así
PICOTEO DEL S?BADO (Fotitos):
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marivel
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Krispeta
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Pos claro, faltaría más.
En la primera foto se ven unas rabas de calamar que estas son compradas, unas croquetas de pollo, que estas son caseras, siempre tengo en casa. Los pinchos de tomates llevan: medio tomate cherry, una anchoa, un trocito de queso brie (o el que guste) y el otro medio tomatito. Va todos espolvoreado con orégano y regado con un poco de aceite.
Lo que hay en el mismo plato es pavo untado con queso tipo philadelphia encima de una tostadita de pan integral.
Las patatas bravas, que la salsa es comprada y mezclada con unas gotas de tabasco para que pique.
En la siguiente foto hay unos huevos rellenos. Yo lo hiervo, vacío la yema y un poco de clara en un bol, añado : lechuga, cebolla y tomate, todo bien picadito, atún y mayonesa, revuelvo bien, relleno los huevos y adorno con una tira de pimiento asado o de piquillo. Estos los puedes hacer con bastante antelaci?n.
En la siguiente foto hay:
Canap?s de setas al ajillo y crujiente de salm?n: En una tostada de pan integral (que hice yo, por cierto), por encima unas setas al ajillo y adornando crujiente de jamón que hice con papel vegetal al horno.
Canap?s de salm?n: Enroll? un poco de pimiento del piquillo, tomate y cebollino, aderezado con aceite de oliva y cebollino en una loncha de salm?n, que luego cortú en rodajas y puse sobre un minibiscote integral.
Volovanes de surimi y gamba: hice una mezcla con gambas cocidas, surimi, tomate, cebolla y mayonesa, lo puse dentro del volov?n y lo adorn? con un poco de suced?neo de caviar y cebollino.
Unos cojonudos: Tostada de pan, rodaja de chorizo frito, pimiento rojo y huevo de codorniz frito.
Y los que quedan triunfaron. Coj? una rodaja de pan bimbo, la aplan? con el rodillo, la untú con un poco de tomate frito y le puse por encima jamón y queso. Las enroll? con film transparente y las dejé en la nevera. A la hora de servirlos, los cortú en rodajas, les puse por encima un poco de cebolla, mozzarela y los espolvore? con orégano, aceite y al horno. Estaban buenísmos, buenísimos...
En la primera foto se ven unas rabas de calamar que estas son compradas, unas croquetas de pollo, que estas son caseras, siempre tengo en casa. Los pinchos de tomates llevan: medio tomate cherry, una anchoa, un trocito de queso brie (o el que guste) y el otro medio tomatito. Va todos espolvoreado con orégano y regado con un poco de aceite.
Lo que hay en el mismo plato es pavo untado con queso tipo philadelphia encima de una tostadita de pan integral.
Las patatas bravas, que la salsa es comprada y mezclada con unas gotas de tabasco para que pique.
En la siguiente foto hay unos huevos rellenos. Yo lo hiervo, vacío la yema y un poco de clara en un bol, añado : lechuga, cebolla y tomate, todo bien picadito, atún y mayonesa, revuelvo bien, relleno los huevos y adorno con una tira de pimiento asado o de piquillo. Estos los puedes hacer con bastante antelaci?n.
En la siguiente foto hay:
Canap?s de setas al ajillo y crujiente de salm?n: En una tostada de pan integral (que hice yo, por cierto), por encima unas setas al ajillo y adornando crujiente de jamón que hice con papel vegetal al horno.
Canap?s de salm?n: Enroll? un poco de pimiento del piquillo, tomate y cebollino, aderezado con aceite de oliva y cebollino en una loncha de salm?n, que luego cortú en rodajas y puse sobre un minibiscote integral.
Volovanes de surimi y gamba: hice una mezcla con gambas cocidas, surimi, tomate, cebolla y mayonesa, lo puse dentro del volov?n y lo adorn? con un poco de suced?neo de caviar y cebollino.
Unos cojonudos: Tostada de pan, rodaja de chorizo frito, pimiento rojo y huevo de codorniz frito.
Y los que quedan triunfaron. Coj? una rodaja de pan bimbo, la aplan? con el rodillo, la untú con un poco de tomate frito y le puse por encima jamón y queso. Las enroll? con film transparente y las dejé en la nevera. A la hora de servirlos, los cortú en rodajas, les puse por encima un poco de cebolla, mozzarela y los espolvore? con orégano, aceite y al horno. Estaban buenísmos, buenísimos...
Última edición por Krispeta el 07 Abr 2008 09:58, editado 1 vez en total.
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arima
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