pues a mi me gusta este gustito de café del tiramisú ,nunca le e puesto ningun licor ,para gustos.....mariposa escribió:Me podeis decir que otro tipo de licor le puedo hechar al tiramisú?. Esq e ido a mercadona a comprar los ingredientes para hacer uno y no e encontrado el amaretto.
Besitos
azul escribió:pues a mi me gusta este gustito de café del tiramisú ,nunca le e puesto ningun licor ,para gustos.....mariposa escribió:Me podeis decir que otro tipo de licor le puedo hechar al tiramisú?. Esq e ido a mercadona a comprar los ingredientes para hacer uno y no e encontrado el amaretto.
Besitos
espero que te salga rico,rico
Bueno, receta original quiero decir c**o está acostumbrada a prepararlo la mayoría de la gente o lo encuentras en los restaurantes en Italia, o en otras palabras es la receta basica que quien no sabe c**o hacer y busca en un recetario italiano encuentra; claro que cada uno tiene su gusto y su variante, por ejemplo en mi familia c**o no gusta el licor en los dulces la mayoría de las veces mi madre no se le pone y punto ... si por mi fuera, no le pondría no el licor, no el café por qué me gusta más así !cusqui escribió: Pues no se de donde sacáis la receta original, por que la que yo veo y sobre la historia del tiramisu, originariamente al café del tiramisú no se le ponía ningún tipo de licor
Marco escribió:Bueno, receta original quiero decir c**o está acostumbrada a prepararlo la mayoría de la gente o lo encuentras en los restaurantes en Italia, o en otras palabras es la receta basica que quien no sabe c**o hacer y busca en un recetario italiano encuentra; claro que cada uno tiene su gusto y su variante, por ejemplo en mi familia c**o no gusta el licor en los dulces la mayoría de las veces mi madre no se le pone y punto ... si por mi fuera, no le pondría no el licor, no el café por qué me gusta más así !cusqui escribió: Pues no se de donde sacáis la receta original, por que la que yo veo y sobre la historia del tiramisu, originariamente al café del tiramisú no se le ponía ningún tipo de licor
Lo que yo le añadiréa si quisiera variar es jarabe de menta (que puede ser un invento creo muy interesante, el tiramisú a la Marco, con la crema verde !!!)
Si en cambio viene un huesped y se le dice que de dulce hay tiramisú, se intenta acercarse lo más posible a la receta original por qué si uno se espera de comer tiramisú, se presume que esto tenga verdaderamente sabor a tiramisú y no a whisky o a menta según los gustos personales del chef. Al contrario, se le dice: mira que preparo una variante del tiramisú de mi invento, a ver si te gusta ...
Lo nunca ? visto (aquí) es la base con bizcocho, al no ser un producto industrial. Se utilizan unas galletas que se llaman Savoiardi, se hace una capa de galletas, una de crema mascarpone, huevo etc ... y se deja descansar hasta que las galletas se empapen bien.
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