Raya al pimenton:

[pura]

Aquí no se vende la raya en los mercados, pero el año pasado mi marido cogi? una en La Graciosa (una isla muy pequeñita) a pesca submarina, y me costó un montón encontrar una receta, así que anotar? esta por si cae otra.

[maripepa]

Tambien os sugiero que simplemente cortada a trozos de unos 3 cmts de ancha ,en tiras largas pasada por harina y frita doradita está riquisima.

[kiwi]

yo por aquí no he visto la raya en las pescaderías, supongo que es un pescado típico del sur, no?

[comoju]

Tambien os sugiero que simplemente cortada a trozos de unos 3 cmts de ancha ,en tiras largas pasada por harina y frita doradita está riquisima.

SIIIIIIIIII, tambien esta riquísima.

A mi es que me encanta de cualquier forma, y hecha simplemente en una salsa de tomate, con un chorr?n de vino blanco............ BUENISIMAAAAAAAAAAA

[comoju]

yo por aquí no he visto la raya en las pescaderías, supongo que es un pescado típico del sur, no?

Es lo que yo decía Kiwi, yo aqui no la he visto.

Y no es sólo del Sur, en Gijón se vende muchísimo

[martacarbo]

Pues aquí tampoco se ve la raya, pero seguramente que la receta se podrá aplicar a otro pescado, no? Gracias por ponerla, Malena