Mensaje
por julio65 » 09 Oct 2008 12:46
no lo suelo hacer, pero una vez hiece de membrillo, eso hace 4-5 años y todavia tengo.
Yo use una botella de cristal grande de 4 litros, eche unos 2 kilos de membrillo limpio y troceado, y lo cubri con orujo blanco, y lo tube asi 1 semana.
Luego hice un almibar con 1 kilo de azucar y 3/4 de litro de agua, dejando espesar un poco.
Lo eche a la botella y estubo 15 dias mezclado, agitando una vez al dia al menos.
La fruta casi se deshace, lo saca, y cuelas a una botella limpia dejas reposar 1 semana mas y ya esta para el uso.
Se puede hacer licor con practicamente cualquier fruta.