Risotto con flores de calabaza:

[Marco]

?EL PRIMO DE MI MARIDO QUE TENIA UN RESTAURANT NOS PIDI? LAS FLORES VARIAS VECES PARA FREIRLAS PERO YO PENSABA QUE SERIAN PARA ADORNO??
ACABO DE SALIR DE UNA DUDA QUE NUNCA QUISO REVELARME..

Pasadas en huevo y harina y fritas son buenisimas. Lo mismo vale para las flores de calabacín.

También se puede hacer con ellas una tortilla, o la pasta.

[Demeter]

Yo las he comido en Italia en las pizza. Y estan deliciosas !!!!!!
Muchos besos para todos.
Felicidades Marco por esa receta ya la probaré, tengo calabazas en mi jard?n !!!!!

[Demeter]

Marco que no me he dado cuenta de que vives en Italia
Que tonta !!!
Besos

[ginger]

Marco tiene muy buena pinta este risotto.

[Marco]

c**o me sobraban un par de flores de calabaza de la otra vez, los pasó en mantequilla fundiendose y poca sal, y sazon? unos ravioli, con queso rallado y pimienta.
Los ravioli eran rellenos de pimiento rojo.

Esto es el resultado ...

[canarygirl]

Uy! Todo tiene un aspecto de maravilla! Nunca había probado las flores de calabacin...creo que no las he visto en el mercado aquí. Son dulcit así Amarg así Buen trabajo! La comida italiana me chifla! Espero ver mas recetas y fotos tuyas!

[Marco]

Uy! Todo tiene un aspecto de maravilla! Nunca había probado las flores de calabacin...creo que no las he visto en el mercado aquí. Son dulcit así Amarg así Buen trabajo! La comida italiana me chifla! Espero ver mas recetas y fotos tuyas!

Tienen un sabor que recuerda el calabacín, pero más sabroso. Tienen una punta de dulcesito, nada de amargo ...

[canarygirl]

Uy! Todo tiene un aspecto de maravilla! Nunca había probado las flores de calabacin...creo que no las he visto en el mercado aquí. Son dulcit así Amarg así Buen trabajo! La comida italiana me chifla! Espero ver mas recetas y fotos tuyas!

Tienen un sabor que recuerda el calabacín, pero más sabroso. Tienen una punta de dulcesito, nada de amargo ...

Qué rico! Tendr? que buscarlas.

[pepa]