bueno no estoy segura que las pueda llamar croquetas, pero yo hago unas especies de croquetas con un pure de papa al que añado unas verduritas bien pochadas y quedan muy ricas, tambien puedes hacerlas de trocitos de salchichas y queso amarillo, yo utilizo cualquier tipo de desperdicio de cocido, estofado de cerdo , de trenera , de pollo, de pescado blanquito, tambien puedes hacerlas con maiz dulce o millitos c**o decimos en mi pueblo con palito de cangrejo, huy que hambre me esta dando
y con las ideas que estais dando me encantaría hacer las de gambas o de queso con jamon,... ¿pero alguien podría explicar exactamente c**o se hacen? Me refiero a que creo que llevan bechamel, pero ?deber? ser muy espesa? y ?debo dejar que repose en la nevera para que endurezca?
