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morganacake - Ayudanta/e de cocina

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por morganacake » 03 Sep 2007 17:08
La glasa real se prepara con clara de huevo y azúcar glas, mezcl?ndolos (sin batir) con una cuchara de madera, por ejemplo. Vas añadiendo azúcar poco a poco hasta que obtienes la consistencia deseada. Es lo que los americanos llaman "royal icing". Puedes añadir unas gotas de zumo de limón y/o aromatizarla con alguna esencia a tu gusto.
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ccc - Cocinera/o

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por ccc » 03 Sep 2007 19:56
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DIVINNA - Cocinera/o

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por DIVINNA » 03 Sep 2007 20:00
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iissaa - Subjefa/e de cocina

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por iissaa » 03 Sep 2007 22:40
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Motz - Jefa de cocina

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por Motz » 03 Sep 2007 22:49
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ver400 - Cocinera/o

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por ver400 » 04 Sep 2007 06:17
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morganacake - Ayudanta/e de cocina

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por morganacake » 04 Sep 2007 08:39
Muchas gracias a todos una vez más.

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Pachi - Repostera-pastelera/o

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por Pachi » 04 Sep 2007 09:39
No se si es que soy de humor simple o que, pero me han encantado!!!! Me apunto la idea ya mismo!!!

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cruzs - Repostera-pastelera/o

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por cruzs » 04 Sep 2007 09:53
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Gonire - Cafetera/o

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por Gonire » 04 Sep 2007 13:46
?Morganacake son chul?simas! ?Vaya imaginación la tuya.!

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