me d así????????
que pinta mas rica!!!!! me encanta los filetes de panga.
yo la panga la hago a la plancha, y en la misma sartén, antes de sacar el pescado, le echo el zumo de un limón, un pelín de agua, jengibre en polvo, una hojita de laurel partida y lo dejo a fuego lentito para que se unifiquen los sabores, que hierva un poquito (típico chop-chop) y a la mesa!!!