suizos (fotos):

[Eowyn]

Hola a todas a ver si me podéis ayudar.
Yo los hice este finde, e hice todo lo de dejar reposar en un sitio tibio, los amase antes mucho rato, y tal todo c**o las instrucciones
Cuando los hornee quedaron bonitos y me ilusione, pero al probarlos notaba c**o si la masa estuviera un poco compacta, no era duros, era un poco c**o compacta. Lo malo vino al día siguiente, ya estaban duros y al tercer día parec?an piedritas. ¿alguien sabe que pude hacer mal?

Un saludo

[Sussigkeit]

.

[tragaldabas]

IMPRESIONANTES!!!!!

PODRIAS DARME LA RECETA DE c**o HACERLOS EN LAPANIFICADORA????

ENHORABUENA!!!

pues hay que poner la leche tibia y los huevos con el chorrito de agua de azahar en la cubeta, el azucar, las harinas mezcladas cubriendo los liquidos, en una esquina la sal y en otra la levadura y la mantequilla blanda en trocitos por encima, ponerlo en masa y dejar que amase y fermente, sacarla y bajar la fermentacion, luedo darle forma, pintarlos y volver a fermentar,pintar otra vez, abrir una raja, llenar de azucar y hornear

[Eowyn]

Y cuanto tiempo dejaste tú que fermentaran, es que mi marido decía que no notaba que creciese la masa al fermentar.

Un saludo

[tragaldabas]

Hola a todas a ver si me podéis ayudar.
Yo los hice este finde, e hice todo lo de dejar reposar en un sitio tibio, los amase antes mucho rato, y tal todo c**o las instrucciones
Cuando los hornee quedaron bonitos y me ilusione, pero al probarlos notaba c**o si la masa estuviera un poco compacta, no era duros, era un poco c**o compacta. Lo malo vino al día siguiente, ya estaban duros y al tercer día parec?an piedritas. ¿alguien sabe que pude hacer mal?

Un saludo

yo creo que no los dejaste fermentar lo suficiente por eso estaban compactos, yo los suelo dejar , ya formados , 1 hora en un sitio tibio

[delantal]

Muchas gracias, yo tengo la panificadora de bifinet ?sabes en que programa es? otra pregunta ?Cuanto tiempo lo dejas para que fermente despues de darles forma?

Muchisimas gracias otra vez

[delantal]

Perdona, otra pregunta, (es que soy muy torpe) ?cual es la levadura prensada?éla fresca que tenemos en la nevera?

Muchas gracias

[Eowyn]

si cuando ya les doy la forma los dejara en el horno una hora a 50 grados ?crees que les vendr?a bien?

Un saludo gracias y perdona lo pesada que soy

[tragaldabas]

Perdona, otra pregunta, (es que soy muy torpe) ?cual es la levadura prensada?éla fresca que tenemos en la nevera?

Muchas gracias

si es esa, aunque tambien la puedes usar seca, la que tengas

y puedes preguntar lo que quieras, si lo se ,yo te lo digo