Hola, Azúcar impalpable / Azúcar en polvo / Azúcar glas / Azúcar trituradolalopez escribió:Hola me gustaria hacer la tarta ya que tiene las dos cosas que mas me gustan el queso y el chocolateeee....
pero tengo una duda que es el azucar impalpable???, no lo habia oido en mi vida...
gracias por la receta!!!
Es azúcar pulverizado, al que en el proceso de elaboración se le agrega un pequeño porcentaje de fécula de maíz.
Habitualmente es utilizado en repostería, en pastas y cremas para decorar.
Espero haberte sacado de dudas!
