Lisi he hecho ropavieja,para las arepas de carne desmechada:

[pillina]

MUCH?SIMAS GRACIAS A LAS DOS, JOY Y BIERCANA!!!


Genial, os contaré cuando las haga el resultado, de esta me tienen que salir, vamos...


Os diré, vale soletes!!!!

Por fin, vosotras me hab?is sabido explicar correctamente.

[Eugenia]

No conocía las arepas pero tienen una pinta espectacular , me copio todos los comentarios para intentar hacerlas.
?se pueden rellenar de lo que se nos ocurra o le viene mejor una cosa que otra? y la harina juana ?donde la venden? no la conozco.

[dana]

para mi la mejor forma es la que dice biercana , pongo la harina , s al y aceite y voy echando agua y amasando hasta que este algo aguada la masa , y la dejo reposar unos minutos, al reposarla la masa toma el agua que necesita, si necesita mas le echo muy poquito y voy probando, tienen que quedar que al hacer la bola para la arepa no se pega en las manos, pero suave ,con respecto a la arepera que pone alguien, esa en particular no la conosco, yo tengo de las de 4 arepas, aqui en madrid, hay un senor que las vende.

[IlianaBenitez]

Te han quedado de lujo!!! y la carne ripiada tiene tremenda pinta!!!

[Joy24]

Iliana...te echaba de menos!!!

[IlianaBenitez]

Iliana...te echaba de menos!!!

Hola Joy!!! estaba en la playa.... de puente.... no pude despedirme porque el viaje se presentú de momento.... pero ya estoy de regreso y con ganas de pasar un ratito por aquí.... por cierto, yo nunca he hecho arepas y con ver las tuyas ya se me han antojado.... voy a comprar la harina mañana mismo
yo tambiénos he extrañado!!!! fijate que he llegado y .... directa al ordenador...

[IlianaBenitez]

Joy, acabo de mirar en la despensa y tengo un paquete de harina de maiz nixtamal, marca MINSA, es instantanea.... vale esa para las arepasó??? yo se que vale para tortillas mexicanas, pero dime si tú sabes si esa valdr? para las arepas.....

[Joy24]

Hola Ili..creo que quedarian mejor`con harina especial para arepas .Se puede utilizar harina de maiz tipo mexicano para tacos si no consigues
la harina para arepas... quedaran un poco diferentes, ya que el procesode quitar la cascara del maiz en Mexico es pelandolo con cal, y esas son llamadas en Venezuela arepas peladas..Estas son las marcas que suelo comprar yo




Muchos

[Joy24]

Iliana...te echaba de menos!!!

Hola Joy!!! estaba en la playa.... de puente.... no pude despedirme porque el viaje se presentú de momento.... pero ya estoy de regreso y con ganas de pasar un ratito por aquí.... por cierto, yo nunca he hecho arepas y con ver las tuyas ya se me han antojado.... voy a comprar la harina mañana mismo
yo tambiénos he extrañado!!!! fijate que he llegado y .... directa al ordenador...

Espero que te lo pasaras bien en la playita yo he pillado un gripazo de miedo que me tiene muy pachucha...claro que gracias a que me han mimado mucho en el foro me estoy recuperando rapidito
Muchos guapa

[yosi]

¿c**o se me habia pasado este post ? ??madre mia joy eres una ESPERTA EN AREPAS