necesito bizcocho:

[soca]

lo de la piedra... no sabia yo esa expresion culinaria... entonces las pechugas que tengo en el congelador... son pechugas piedra??

pero sigue sin decir la cantidad de chocolate para el relleno. ... o es a ojo??? tengo que fundir el chocolate al baño maria, o le corto un trozo a la pastilla de chocolate y la meto directamente a la pedrera??

[Anonymous]

lo de la piedra... no sabia yo esa expresion culinaria... entonces las pechugas que tengo en el congelador... son pechugas piedra??

pero sigue sin decir la cantidad de chocolate para el relleno. ... o es a ojo??? tengo que fundir el chocolate al baño maria, o le corto un trozo a la pastilla de chocolate y la meto directamente a la pedrera??

podemos utilizar tanto una pastilla de cobertura de chocolate c**o una trufa cocida, un bomb?n, etc... Lo mas recomendable es una trufa cocida.

Estaba dicho

[malena]

Con la yema del huevo, los 70 grs de chocolate y los 40 de mantequilla se prepara el relleno.No lo he hecho nunca,pero al congelarlo quedaré c**o la masa de trufas cuando se congela,durita pero facil de manejar.