muchisimas gracias por vuestras felicitaciones,os digo el vinagre de higos ya puse la receta pero es muy facil,en una orza pongo los higos lavados y el vinagre blanco,lo dejo seis meses en maceracion;pasado los seis meses saco los higos escurro todo el jugo que tengan y cuelo el vinagre.
listo para empezar a preparar ensaladas ricas.