Mensaje
por piluamb » 08 Nov 2004 09:57
cortar las berengenas en rodajas sin pelar. poner en una bandeja con sal par que expulsen el agua. freir pasadas por harina y huevo. En una fuente de horno poner capa de berengenas rociar por encima tomate frito, capa de berengena otra vez tomate frito, repitiendo hasta que se acaben las berengenas... al final queso fundido y calentar y gratinar.