Brazo de carne y patatas...( paso a paso) ...:

[carolinaan]

q estupendo paso a paso..... me lo copio para hacerlo

[CABRIOLA]

vaya pinta !!

[lunatica]

Mi menu para mañana

[seviyana_85]

que rico se ve a pesar de todoo

[Loritox]

Pero vaya pinta tiene!!! Menudo peazo receta!!! Otra que me copio hoy

Te ha quedado estupendo

Al puré tu no le pones nada por lo que veo, no se te rompe mucho?

¿Qué se le puede poner al pur

[vir]

QUE RECETA MAS CHULA ME LA COPIO

[mara03]

muchas gracias por la informacion, toscana... a ti muchas gracias por la fotos ahora lo he entendido. lo que pasa es que.... yo pensá que quedaba mas enrollado, por eso lo del papel de plata no lo entendia muy bien.
una preguntilla , cuando se mete en la nevera, se mete ya solo o con el albal y el trapo???? es que soy cortita

me encanta este foro.

[mara03]

muchas gracias por la informacion, toscana... a ti muchas gracias por la fotos ahora lo he entendido. lo que pasa es que.... yo pensá que quedaba mas enrollado, por eso lo del papel de plata no lo entendia muy bien.
una preguntilla , cuando se mete en la nevera, se mete ya solo o con el albal y el trapo???? es que soy cortita

me encanta este foro.

he diho toscana=??????? queria decir SUSITA

PERDON

[Esterfi]

qUE BUENA PINTA

[Kanaima]

Y hoy justamente acabo de hacer dos frascos de salsa de carne molida....tenia un kilo de carne molida y decid? hacerlo todo en salsa....creo que podría usarlo para hacer un rollo de estos.....

Se me ocurre que para solucionar el problema del pure que se pone aguado, es bueno hacerlo con pure instantaneo de caja, a esos les puedes agregar menos leche o agua y te queda más duro y consistente....c**o para enrollarlo, lo otro es que no deberia tener mucho jugo la salsa porque eso agua el puré, creo yo....

Pero la receta esta fantástica, me ha gustado mucho...... sobre todo la foto donde se ven los huevos picados....hummm!!!