Despedida y comida de hoy 25-5-06:

[redond]

Una comida muy buena, has hecho de todo, es una pena que sea de despedida.....hasta pronto buen viaje y cuidate mucho.

[sezars]

Me voy a Espa~na, ahora vivo all?, aunque pasar? temporadas en Alemania.

Las patatas son bien fáciles, solo tienes que poner patatas cortadas en rodajas, encima sal y pimienta, luego cebolla y encima queso parmesano rallado, de nuevo patatas y vuelta aempezar. La última capa hazla sin cebolla o se te quemar? esta.

Se pone en un pirex con tapa en el horno frio a 200 grados, pero te advierto tarda una eternidad, mas de una hora, si quieres aligerarlo, hazlo con patatas cocidas antes.

josefina, tu conoces unas patatas al horno, con sal , pimienta, nata/lechey gratinadas de queso?

me gustaria conocer la receta, si la conoces me la puedes pasar?... cuando estes mas tranquilita eh?

[JosefinaGonz?lez]

Estoy esperando a poderme lavar la cabeza, tengo el tinte puesto y mientras te contesto:

Si es el " Gratin Dauphinois" te pongo la receta:

1 kilo de patatas
1 diente de ajo
2 huevos
2 cucharadas de cr?me fra?che (en Espa~na la hay de la marca President, pro puede que haya otras)
4 vasos de leche caliente
mantequilla
sal y pimienta


Cocer las patatas y cortar en rodajas.

Untar el reciiente de material refractario (es decir apropiado para el horno) con un diente de ajo (no te pases) y engrasar con mantequilla.

colocar una capa de rodajas de patatas y salpimentar y repetir las capas hasta que estas se acaben.

Mezclar los huevos enteros con las dos cucharadas de cr?me fra?che, agregarles la leche y echar sobre las patatas.

Poner por encima repartidos unos pegotitos de mantequilla y meter al horno.

Aunque el autentico no lleva queso, si quieres le puedes poner queso gruy?re u otro rallado.

[enderthorne]

cuando quieras me invtas a comer esas maravilas, y espero vovlver a verte prontopor aqui

ender

[naneta22]

q maravilla de platos,



no se cual me gusta mas.

[yosi]

Josefina cocinas de maravilla

hasta pronto

[sevillista]

una comida estupenda josefina

[Celeste]

Josefina que rapido pasa el tiempo, espero que puedas entrar pronto desde España
Que tengas muy buen viaje.