GALLETAS DE TODO TIPO:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
UXIA23
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5490
Registrado:23 Abr 2007 01:00
Ubicación:la coru?a

Mensaje por UXIA23 » 18 Nov 2007 21:35

AH! ES VERDAD SE ME OLVIDO PONER QUE LAS BARNICE CON HUEVO BATIDO...PERO BUENO....YO CREO QUE ES EL FLASH DE LA CAMARA QUE LES DA ESE EFECTO!! :lol: :lol: :lol: :lol:

OS DEJO LA RECETA, VALE:
125 DE YOGURT DE PI?A
125 HARINA
2 C DE EDULCORANTE
MEDIO SOBRE DE LEVADURA
UN HUEVO PARA PINCELARLAS
AVELLANAS Y NUECES PARA DECORARLAS.

Judith
Novata/o
Mensajes:14
Registrado:26 Feb 2004 01:00
Ubicación:barquisimeto.venezuela

Mensaje por Judith » 19 Nov 2007 01:29

:( Disculpen la receta anterior la coloque fuera de lugar :(
galletas con polvo de flan

185 grs mantequilla
1/3 taza azucar glas
1 cdita vainilla
1/12 taza de harina
1 1/2 cdita de polvo de hornear toque de sal
1/2 taza de polvo para flan
1/4 de taza leche liquida
Preparacion:
bata mantequilla con azucar hasta blanquear, cierna harina , polvo de hornear y polvo de flan juntos con movimientos envolventes a?ada estos ingredientes a la mezcla de mantequilla , alternando con la leche, forme bolitas coloque en bandeja engrasada y llec?ve al horno por 12 minutos aproximado

chesy
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:644
Registrado:26 Feb 2007 01:00
Ubicación:Burgos
Contactar:

Mensaje por chesy » 19 Nov 2007 18:10

Si Triqui (el mosntruo de las galletas de Barrio S?samo) viera esto...nos dejar?a sin post!

Pedazo post...galleta que veo nueva...galleta que se me antoja hacerla. Creo que ya tengola agenda llena hasta la primavera y cada día una galleta distinta.

Gracias a todas chicas!

Miles de :beso: s

elfa300
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3740
Registrado:24 Jul 2007 01:00
Ubicación:madrile?a viviendo en pais vasco

Mensaje por elfa300 » 19 Nov 2007 19:14

UXIA23 escribió:HOLA!!! PUES ME ESTABAIS DANDO UNA ENVIDIA LOCA CON TANTA GALLETA Y c**o HOY NO HE SALIDO DE CASA (LLUEVE A CHUZOS...) ME DIJE:
VAMOS A PREPARAR UNAS GALLETAS!!!
Y ESTO ES LO QUE ME HA SALIDO:

Imagen
AQUI UN POCO MAS GRANDES....

Imagen


PUES ESTAS SON LAS GALLETAS DE MARIA CARRASCO, PUES MI PADRE NO PUDO COMER HOY FABADA QUE TENIA LA GLUCOSA DISPARADA Y LE HICE ESTAS GALLETITAS PARA EL, BUENO Y PARA TODOS....


HASTA A MI NOVIO LE GUSTRARON Y ESO QUE ES ANTI LIGHT!!! :lol: :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :beso: TE HAN QDADO GENIALES UXIA A VER SI HACES MAS VECES QUE ME PASO A MERENDAR A TU CASA :plas: :plas: :plas: YA VES ME AUTOINVITO Y TODO JJAJAJAA

UXIA23
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5490
Registrado:23 Abr 2007 01:00
Ubicación:la coru?a

Mensaje por UXIA23 » 19 Nov 2007 20:46

Pues claro que si puedes pasarte cuando quieras!! te pongo para la merienda unas galletitas pero tu me tienes que traer para el almuerzo uno buenos pinchos de Vitoria... :lol: :lol: :lol: :lol:


Es broma!! puedes venir a comerlas siempre que quieras!! :beso: :beso:


uxiaImagen

Begochuna
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:736
Registrado:26 Sep 2007 01:00
Ubicación:Alicante

Mensaje por Begochuna » 19 Nov 2007 20:46

ACABO DE MOVER EL POST DE LOS BESITOS DE AVELLANA AQUI PARA RECOPILAR BIEN TODAS LAS GALLETAS JUNTITAS, QUE ESTO VA HA HACER HISTORIA, GOLOSONAAAAS!!!

BUENO, antes que nada darle las gracias a cocinerasalsera por la receta!1!!!!! y ah!! eso q estabamos agobiadas por la forma espanzurrada....he estado investigando y resulta q la forma original es asi!!, no en forma de monta?ita!!!
Son supersencillas y riquisimas

Mi suegro me dijo, despues de poner cara de pasmo...ai...son iguales que las que me hacia mi madre de pequeño!!!!
Creo q es el mejor cumplido que me pueden haber dicho nunca...sniff...

bueno, ahi van las fotillos, coged, estais invitadas

Imagen

Imagen

Imagen








y la receta de cocinera:
2 Claras de huevo
1 Pizca de sal
150 gr. Azúcar
Ralladura de limón y 2 cucharadas de jugo de limón
230 gr Avellanas
Preparacion:

Montar las claras a punto de nieve e incorporar poco a poco el azucar, agregar el jugo de limon y la ralladura. A continuacion añadir las avellanas molidas.
Cubrir la placa de horno con papel vegetal y precalentar el horno a 150º C. Poner la masa en la manga pastelera y hacer pequeños montoncitos. Cocer hasta que se doren. unos 15 minuts. Dejar enfriar sobre la bandeja.
y ala, a comer!!!

BOO
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:631
Registrado:30 Sep 2007 01:00

Mensaje por BOO » 20 Nov 2007 00:33

La tengo manual, de makro, cuando puedas lo pones y te lo agradecere michisimo
:beso: :beso: :beso:

Esterfi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4421
Registrado:08 Ago 2007 01:00
Ubicación:BcN
Contactar:

Mensaje por Esterfi » 20 Nov 2007 10:33

Holaaa!!!


Hice los coquitos de Envy y están buenisimos!! además son rapidos y faciles de hacer :D


Os pongo el enlace :)

recetas-postp2560154.html#2560154

biercana
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5028
Registrado:19 Mar 2005 01:00
Ubicación:mmmm donde andar

Mensaje por biercana » 20 Nov 2007 15:38

Me gusta este post :D aqui os dejo unas estupendas galletas, esta receta tiene más de 30 años, las hacia la abuela de mi marido, muy fácil de hacer :dientes: tengo que decir que se conservan estupendamente ( más de un mes) pero raro es que lleguen a esa fecha :lol: están deliciosas :babas:

GALLETAS DE ANIS

GALLETAS

1 KG DE HARINA
1/2 KG DE MANTECA
1/2 KG DE AZUCAR
4 HUEVOS
1 HUEVO PARA PINTAR LAS GALLETAS
1 VASO PEQUE?O DE ANIS (licor); EL MONO, CASTELLANA U OTRO...

* SE ECHA LA HARINA EN UN BOL
* SE HACE UN HUECO Y SE ECHAN EN EL LOS 4 HUEVOS, LA MANTECA, EL AZUCAR Y EL ANIS
* SE AMASA UN POCO Y LUEGO SE VIERTE SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA Y SE SIGUE AMASANDO HASTA QUE LA MASA ESTE SUAVE
* DEJAR REPOSAR UN RATO
* EXTENDER LA MASA Y HACER LAS GALLETAS
* PINCELAR CON EL HUEVO BATIDO
* METER EN EL HORNO (PRECALENTADO) Y HORNEAR A 200º UNOS 15 MINUTOS O HASTA QUE VEAIS QUE ESTAN DORADITAS ( A VUESTRO GUSTO)

Imagen

UXIA23
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5490
Registrado:23 Abr 2007 01:00
Ubicación:la coru?a

Mensaje por UXIA23 » 20 Nov 2007 15:47

biercana escribió:Me gusta este post :D aqui os dejo unas estupendas galletas, esta receta tiene más de 30 años, las hacia la abuela de mi marido, muy fácil de hacer :dientes: tengo que decir que se conservan estupendamente ( más de un mes) pero raro es que lleguen a esa fecha :lol: están deliciosas :babas:

GALLETAS DE ANIS

GALLETAS

1 KG DE HARINA
1/2 KG DE MANTECA
1/2 KG DE AZUCAR
4 HUEVOS
1 HUEVO PARA PINTAR LAS GALLETAS
1 VASO PEQUE?O DE ANIS (licor); EL MONO, CASTELLANA U OTRO...

* SE ECHA LA HARINA EN UN BOL
* SE HACE UN HUECO Y SE ECHAN EN EL LOS 4 HUEVOS, LA MANTECA, EL AZUCAR Y EL ANIS
* SE AMASA UN POCO Y LUEGO SE VIERTE SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA Y SE SIGUE AMASANDO HASTA QUE LA MASA ESTE SUAVE
* DEJAR REPOSAR UN RATO
* EXTENDER LA MASA Y HACER LAS GALLETAS
* PINCELAR CON EL HUEVO BATIDO
* METER EN EL HORNO (PRECALENTADO) Y HORNEAR A 200º UNOS 15 MINUTOS O HASTA QUE VEAIS QUE ESTAN DORADITAS ( A VUESTRO GUSTO)

Imagen

Aiiii..que recuerdos me trae el anis, mi abuela siempre preparaba unos bizcochos con el que nos gustaban mucho!!!


gracias por la recetilla!! :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 9 invitados