NOCHE DE SANTOS Y....CASTA?AS:

[Truchita]

Hola Maig la hierba a la que se refiere Flora no es propiamente el anis, es hinojo su sabor es muy anisado y efectivamente Galicia esta llena de ritos y leyendas, de meigas y moradores de la oscuridad, de magia y c**o no, de castañas, la castaña esta muy ligada a cierto platos tipicos gallegos es una pena que algunos de ellos solo formen parte de la historia cercana de la gastronomia de esta comunidad te pongo la receta en un tema nuevo por si alguna persona le pueda interesar, saludines.

[maig]

?? GRACIAS TRUCHITA YA HE LEIDO EL POST !!


un beso


maig

[Pilarin30]

??? HOLA FLORA Y PILARIN !!! ? C?MO SE HACEN LAS CASTA?AS CON ANISES ?


ME ENCANTAN LAS CASTA?AS... ME GUSTAR?A PROBAR ESTA RECETA GRACIAS


un beso


maig

Pues te diré que en mi casa se cuecen unos 15 minutos o asi las castañas en una cacerola con bien de agua y un puñadito de anises ( si de esos que sse hacen en infusion para la digestion!)

[maig]

?? HOLA PILARIN !! ? c**o TE ENCUENTRAS ?

Cuando nació el pequeño ... tenía gases y la enfermera le tra?a en vez de agua en el biber?n ... anis estrellado le llamaba... quedaba un agua amarilla y le iba muy bi?n. Supongo que te refieres a este tipo de an?s... es casa siempre tengo, le pongo un poco a la sopa de pescado. Le da un saborcito especial

? c**o SE PORTA ELENITA ?


un beso


maig

[Pilarin30]

?? HOLA PILARIN !! ? c**o TE ENCUENTRAS ?

Cuando nació el pequeño ... tenía gases y la enfermera le tra?a en vez de agua en el biber?n ... anis estrellado le llamaba... quedaba un agua amarilla y le iba muy bi?n. Supongo que te refieres a este tipo de an?s... es casa siempre tengo, le pongo un poco a la sopa de pescado. Le da un saborcito especial

? c**o SE PORTA ELENITA ?


un beso


maig

si me refiero a ese anis, es el que nosotros usamos en casa para infusiones y para las castañas claro

Te dire que Elenita se porta "a ratos" porque sigue sin dejarme comoer algunas veces....pero por lo demás estoy bien....además es muy activa la siento muchisimas veces

Gracias por preguntar Maig

[maig]

???? Hola Pilarin!!! celebro que Elenita no te lo haga pasar demasiado mal si es tan activa va a ser una superwoman y te ayudaré a cocinar recetitas ricas que le daremos sus " tietas "

T?mate un tú con tostadas para desayunar... yo la hacía y me iba muy bi?n para el estémago


un beso


maig

[JosefinaGonz?lez]

No, el anis estrellado no es igual que el hinojo (hierba, porque hay bulbos que se usan c**o verdura)

Este es el anis estrellado:







La planta:








Este es el hinojo:


la planta:




y la semilla con la que se hace las infusiones:

[maig]

??HOLA JOSEFINA!! VAYA FOTOS HERMOSAS Y LAS DEL ANIS... NO ME EXTRA?A QUE LE LLAMEN ANIS ESTRELLADO... PARECEN ORQUIDEAS


Gracias por la información y ..... POR LAS FOTOS


un beso


maig

[maig]

? HOLA FOREROS DE MI AMOR !! AYER POR LA NOCHE HICE LAS CASTA?AS ANISADAS DE TRUCHITA... UYYYY QUE RICAS CON LECHE DELICIOSAS... GRACIAS TRUCHI VOLVERE A COCINARLAS... SEGURO.


un beso


maig

[maig]

?? HOLA FOREROS !! HOY PONGO PARA EL ALMUERZO ... PARRILLADA DE VERDURAS... HAY QUE EMPEZAR A PENSAR EN EL R?GIMEN... Y UNA PATATA CON PIEL INCLUIDA .. AHHH... Y BONIATOS AL HORNO... QUÉ LOCA... VOLV? A COMPRAR BONIATOS QUE RICOS LOS PONDR? AL LADITO DE LAS PATATAS ASÍ NO HAY FORMA DE HACER R?GIMEN ... SI SE EMPE?AN EN VENDER BONIATOS ... PRECIOSOS... DORADITOS...UYYY... ??QUE RICOS!!

Me marcho a la cocina que se queman... los BONIATOS


un beso


maig